Nou tcheke poukont tout sa nou rekòmande.Nou ka touche komisyon lè ou achte atravè lyen nou yo.Aprann plis>
Fè espresso bon jan kalite kafe ak yon machin kafe lakay yo te konn pran anpil pratik, men pi bon nouvo modèl yo te fè li tèlman pi fasil.Anplis de sa, ou ka jwenn yon machin ki ka fè gwo bwason pou mwens pase $ 1,000.Apre plis pase 120 èdtan nan rechèch ak tès, nou te konkli ke Breville Bambino Plus la se chwa ki pi bon pou débutan ak amater entèmedyè.Pwisan ak fasil pou itilize, li pwodui pòsyon ki konsistan, ki rich epi vaporize lèt ak teksti pafè a.Bambino Plus tou gen yon konsepsyon dous ak kontra enfòmèl ant pou li adapte parfe nan pifò kwizin.
Rapid ak fasil yo sèvi ak, ti machin espresso pwisan sa a pral enpresyone débutan ak barista ki gen eksperyans menm jan ak vaksen espresso ki konsistan ak kim lèt swa.
Breville Bambino Plus se senp, vit ak bèl pou itilize.Li pèmèt ou prepare vrèman bon gou espresso lakay ou.Manyèl itilizatè a fasil pou swiv ak yon ti pratik ou ta dwe kapab pran foto klè ak konsistan e menm pran kèk nan nuans yo nan yon gwo boukannen.Petèt pi enpresyonan se kapasite Bambino Plus la pou pwodui kim lèt swa ki ka rivalize barista pi renmen ou a, si w ap itilize anviwònman kim lèt otomatik ultra-rapid li oswa mous manyèl.Bambino Plus tou se kontra enfòmèl ant, kidonk li pral fasilman anfòm nan nenpòt kwizin.
Machin abòdab sa a ka pwodwi vaksen etonan konplèks, men li gen difikilte pou mouye lèt epi li sanble yon ti kras date.Pi bon adapte pou moun ki bwè sitou pi bon kalite espresso.
Gaggia Classic Pro a se yon vèsyon aktyalize Gaggia Classic ki te yon machin popilè pou plizyè dizèn ane grasa konsepsyon fasil-a-itilize li yo ak kapasite li pou fè espresso desan.Malgre ke ralonj vapè Classic Pro a se yon amelyorasyon sou Classic la, li toujou mwens egzat pase Breville Bambino Plus la.Li tou lite pou mous lèt ak yon teksti velours (byenke sa a ka fè ak yon ti pratik).Premyèman, Pro a pa fasil pou ranmase kòm pi gwo chwa nou an, men li pwodui vaksen ki gen plis nuans ak asidite, epi souvan kim pi entans (videyo).Si ou prefere pi bon kalite espresso, avantaj sa a ka depase dezavantaj Gaggia.
Élégance ak pwisan, Barista Touch la gen yon pwogram ekselan ak yon moulen entegre, ki pèmèt débutan yo prepare yon varyete bwason espresso ki gen kalite kafe lakay yo ak yon koub aprantisaj minim.
Breville Barista Touch ofri yon gid vaste nan fòm yon sant kontwòl ekran tactile ak enstriksyon etap pa etap ak plizyè pwogram, ki fè li ideyal pou débutan.Men, li gen ladan tou kontwòl avanse ak pèmèt operasyon manyèl pou itilizatè ki pi avanse ak moun ki vle jwenn kreyatif.Li gen yon moulen kafe prim entegre ansanm ak yon anviwònman kim lèt otomatik reglabl ki pèmèt ou kontwole kantite kim ki pwodui.Si ou vle yon machin ke ou ka sote nan touswit epi kòmanse fè bwason desan san yo pa bezwen gade tòn videyo ki jan-a sou entènèt, Touch la se yon bon chwa.Menm envite ka byen fasil mache jiska machin sa a epi fè tèt yo yon bwè.Men, moun ki gen plis eksperyans yo gen mwens chans jwenn anwiye;ou ka plis oswa mwens kontwole chak etap nan pwosesis preparasyon an.Touch Barista a konstan menm jan ak pi piti Breville Bambino Plus la, men li gen plis pouvwa, li fè kafe ki byen balanse ak bave lèt avèk fasilite.
Yon machin dous, amizan pou moun ki vle amelyore konpetans yo ak eksperyans plis, Ascaso a fè pi bon espresso machin nou te teste, men li pran kèk pratik yo jwenn pann nan li.
Ascaso Dream PID a se yon machin kafe elegant ak trè kontra enfòmèl ant ki toujou pwodui bwason espresso klas pwofesyonèl.Si ou se yon ti kras konprandr espresso epi ou vle yon maker kafe fasil-a-itilize ki ka kenbe tèt ak pratik pwolonje, Dream PID ofri konbinezon pafè a nan fasilite nan pwogramasyon ak eksperyans pratik.Nou te jwenn li pou pwodui gou espresso trè rich ak konplèks - pi bon pase nenpòt lòt machin nou te teste - ak anpil ti chanjman nan bon jan kalite sou kèk ti wonn, sof si nou fè espre chanje paramèt nou yo.Ralonj vapè a kapab tou vide lèt la nan teksti an vle (si ou fè efò pou aprann kijan pou itilize li paske pa gen okenn anviwònman otomatik), sa ki lakòz yon lat ki krèm men ki toujou rich.Sa a se premye machin nou ta rekòmande pou plis pase $ 1,000, men nou panse li vo li: Ascaso a se yon plezi, ak an jeneral li fè pi bon kalite espresso pase konpetisyon an.
Rapid ak fasil yo sèvi ak, ti machin espresso pwisan sa a pral enpresyone débutan ak barista ki gen eksperyans menm jan ak vaksen espresso ki konsistan ak kim lèt swa.
Machin abòdab sa a ka pwodwi vaksen etonan konplèks, men li gen difikilte pou mouye lèt epi li sanble yon ti kras date.Pi bon adapte pou moun ki bwè sitou pi bon kalite espresso.
Élégance ak pwisan, Barista Touch la gen yon pwogram ekselan ak yon moulen entegre, ki pèmèt débutan yo prepare yon varyete bwason espresso ki gen kalite kafe lakay yo ak yon koub aprantisaj minim.
Yon machin dous, amizan pou moun ki vle amelyore konpetans yo ak eksperyans plis, Ascaso a fè pi bon espresso machin nou te teste, men li pran kèk pratik yo jwenn pann nan li.
Antanke yon ansyen barista ki gen 10 ane eksperyans nan gwo boutik kafe nan New York ak Boston, mwen konnen ki sa li pran pou fè espresso ak latte pafè a, e mwen konprann ke menm barista ki gen plis eksperyans ka fè fas ak obstak yo nan lòd yo fè a. tas pafè.Pandan ane yo, mwen te aprann tou rekonèt varyasyon sibtil nan gou kafe ak teksti lèt, ladrès ki te vin an sou la men atravè anpil iterasyon nan gid sa a.
Pandan m ap li gid sa a, mwen li atik, post blog, ak revizyon nan men ekspè kafe, epi gade videyo demonstrasyon pwodwi ki soti nan sit tankou Seattle Coffee Gear ak Whole Latte Love (ki vann tou espresso machin ak lòt ekipman kafe).Pou aktyalizasyon 2021 nou an, mwen te fè entèvyou ak ChiSum Ngai ak Kalina Teo nan Coffee Project NY nan New York.Li te kòmanse kòm yon kafe otonòm, men li te vin tounen yon konpayi torréfaction ak kafe edikatif ak twa biwo adisyonèl – Queens se kay Premier Training Campus la, sèl asosyasyon espesyal kafe nan eta a.Anplis de sa, mwen te fè entèvyou ak lòt barista tèt yo kòm byen ke ekspè pwodwi nan kategori bwason Breville pou mizajou anvan yo.Gid sa a tou baze sou travay anvan Cale Guthrie Weisman.
Chwa nou an pou moun ki renmen yon bon espresso epi ki vle yon konfigirasyon kay solid ki konbine konvenyans nan automatisation ak devlopman konpetans modès.Moun ki konnen sou espresso lè yo vizite boutik kafe twazyèm vag oswa li kèk blog kafe yo pral kapab sèvi ak seleksyon nou an pou devlope konpetans yo.Moun ki ta ka akable pa jagon kafe ta dwe kapab tou navige machin sa yo.Si w abitye ak baz yo nan fanm k'ap pile, dòz, ak konpakte, ou pral deja pratike eleman debaz yo nan sa barista yo rele "enplikasyonJwi espresso."(Itilizatè ki pi avanse yo ka kòmanse ajiste tan melanje a ak tanperati chodyè a si machin yo pèmèt anviwònman sa yo.) Pou plis enstriksyon, gade gid pou kòmanse nou an sou fason pou fè espresso lakay ou.
Fè yon bon espresso mande kèk pratik ak pasyans.Men gid nou an.
Kèlkeswa konpleksite ak pouvwa yon modèl patikilye, li pran kèk tan pou itilize pwosesis machin nan.Faktè tankou tanperati a nan kwizin ou a, dat kafe ou te griye, ak abitye ou ak diferan rôti kapab tou afekte rezilta ou yo.Fè bwason vrèman bon gou nan kay la mande yon sèten kantite pasyans ak disiplin, epi li vo konnen anvan ou deside achte yon machin.Sepandan, si w li manyèl la epi w pran yon ti tan pou w apresye kijan vaksen w yo bon, w ap byen vit vin abitye ak itilizasyon nenpòt nan pik nou yo.Si ou se yon tafyatè kafe, pran pati nan tès cupping ak fè eksperyans ak metòd enplikasyonJwi, ou ka envesti nan yon machin ki pi chè pase opsyon yo ajou nou ofri pou amater.
Objektif prensipal nou an se te jwenn yon machin espresso abòdab ak abòdab ki ta satisfè tou de débutan ak itilizatè entèmedyè (menm veteran tankou m ').Nan yon nivo debaz, yon machin espresso travay pa fòse presyon dlo cho nan pwa kafe tise byen.Tanperati dlo a dwe kòrèk, ant 195 ak 205 degre Fahrenheit.Si tanperati a pi ba anpil, espresso ou a pral anba-extrait ak dilye ak dlo;pi cho, epi li ka twò-extrait ak anmè kou fièl.Ak presyon an dwe konstan pou dlo a koule respire sou tè a pou fè ekstraksyon konsistan.
Gen twa diferan kalite machin kafe (ak eksepsyon de machin kapsil tankou Nespresso a, ki jis imite espresso) ki ba ou plis oswa mwens kontwòl sou pwosesis la:
Lè n ap deside ki machin semi-otonòm pou teste, nou te konsantre sou modèl ki anfòm bezwen ak bidjè débutan yo, men nou te gade tou kèk modèl ki ta kite plas pou plis konpetans avanse.(Nan ane ki sot pase yo depi nou te kòmanse ekri gid sa a, nou te teste machin ki varye nan pri ant $300 ak plis pase $1,200).Nou favorize modèl ki gen konfigirasyon rapid, manch konfòtab, tranzisyon lis ant etap, ralonj vapè pwisan ak yon santiman jeneral solidite ak fyab.Finalman, nou te chèche kritè sa yo nan rechèch ak tès nou yo:
Nou te sèlman gade modèl chofaj sèl kote yo itilize menm chofaj la pou chofe dlo espresso ak tiyo vapè.Li pran yon ti tan pou chofe sou modèl ki pi ba yo, men teknoloji a avanse ase ke te prèske pa t ap tann ant etap nan de seleksyon nou yo.Pandan ke modèl doub-chodyè pèmèt ou ekstrè lèt piki ak vapè an menm tan an, nou pa te wè okenn modèl ki poko gen $1,500.Nou pa panse ke pifò débutan pral bezwen opsyon sa a paske li mande pou plizyè travay, ki anjeneral sèlman nesesè nan yon anviwònman kafe.
Nou konsantre sou aparèy chofaj ki bay konsistans ak vitès kòm eleman sa yo ajoute yon ritm plezi ak fasil nan sa ki pwomèt yo dwe yon seremoni chak jou.Pou fè sa, kèk machin (ki gen ladan tout modèl Breville) yo ekipe ak PID (pwopòsyonèl-entegral-derivasyon) contrôleur ki ede kontwole tanperati chodyè a pou yon espre bou plis menm.(Seattle Coffee Gear, ki vann machin espresso ak ak san kontwòl PID, te fè yon gwo videyo ki eksplike kijan yon kontwòl PID ka ede kenbe yon tanperati ki pi menm pase yon tèmostat konvansyonèl.) Li se vo sonje ke modèl Breville nou rekòmande a, tou gen yon ThermoJet aparèy chofaj ki fè machin nan chofe etonan byen vit epi li ka chanje ant rale vaksen ak lèt vapè;Gen kèk bwason pran yon ti kras plis pase yon minit depi nan kòmansman rive nan fini.
Ponp yon machin espresso dwe pwisan ase pou byen prepare espresso nan kafe ki byen pake, tise byen mouye.Ak tiyo vapè a dwe pwisan ase pou fòme yon bave lèt velours san gwo bul.
Lèt bouyi byen ak yon machin espresso lakay ka difisil, kidonk chwazi lèt kim manyèlman oswa otomatikman se yon bonis akeyi pou débutan (bay machin nan ka imite estanda barista pwofesyonèl).Otomatik kim gen yon diferans reyèl nan teksti ak tanperati, ki se gwo pou moun ki pa ka fè li manyèlman an premye.Sepandan, ak yon je byen file ak sansiblite nan palmis la nan ang lan ak tanperati nan po a vapè, osi byen ke konpetans nan devlope nan itilizasyon manyèl, yon moun ka pi byen distenge nuans egzak nan bwason lèt.Se konsa, pandan ke tou de nan pik Breville nou yo ofri ekselan pwosedi enflasyon otomatik, nou pa wè sa a kòm yon kase kontra ke lòt chwazi nou yo pa fè sa.
Anpil machin vini pre-pwograme ak anviwònman rale sèl oswa doub.Men, ou ka jwenn ke kafe pi renmen ou moulu mwens oswa pi long pase anviwònman faktori yo pèmèt.Pi bon parye ou se sèvi ak jijman ou epi sispann fè ekstraksyon an manyèlman.Sepandan, yon fwa ou te konpoze nan espresso pi renmen ou, li bon pou kapab Reyajiste volim nan melanje kòmsadwa.Sa a ka ede senplifye lavi chak jou ou, osi lontan ke ou kontinye ak anpil atansyon kontwole pwosesis la nan fanm k'ap pile, dòz ak tamping.Li enpòtan tou pou kapab pase sou plas prereglaj oswa sove anviwònman si kafe ou a ekstrè yon fason diferan oswa si w ap itilize yon melanj diferan nan pwa kafe.(Pwobableman plis pase ou bezwen enkyete sou lè w ap kòmanse soti, men ou ka byen vit di lè w repete si w ap frape boul la pi vit oswa pi dousman pase nòmal.)
Tout modèl nou teste yo te vini ak panyen miray doub (ke yo rele tou panyen presyon) ki gen plis rezistan nan dezakò pase panyen tradisyonèl miray sèl.Filtè an doub miray sèlman peze soti espresso a nan yon twou nan sant la nan panyen an (olye ke anpil pèforasyon), asire ke espresso tè a konplètman satire nan premye segonn yo nan livrezon dlo cho.Sa a ede anpeche ekstraksyon dezekilib ki ka rive si kafe a mouye inegalman, dòz oswa konpakte, sa ki lakòz dlo koule pi vit posib nan pwen ki pi fèb nan machin pou lave espresso la.
Anpil nan modèl nou teste yo vini tou ak yon panyen may tradisyonèl ki gen yon sèl miray, ki pi difisil pou kenbe, men ki pwodui yon piki ki pi dinamik ki pi byen reflete anviwònman ou fè nan anviwònman moulen ou.Pou débutan ki enterese nan aprann, nou pito machin ki itilize tou de panyen miray doub ak sèl.
Dapre kritè sa yo, nou teste 13 modèl pandan ane yo, ki sòti nan $ 300 a $ 1,250.
Paske gid sa a se pou débutan, nou mete anpil anfaz sou aksè ak vitès.Mwen enkyete mwens sou si wi ou non mwen ka pran foto karaktè sansasyonèl ak plis ankò sou rekipere konsistan ak fasilite entwisyon pou itilize.Mwen te teste tout machin espresso e mwen te jwenn ke nenpòt pwoblèm mwen rankontre se yon desepsyon reyèl pou moun ki pa gen eksperyans.
Pou jwenn yon pi bon lide sou sa chak machin kapab fè, mwen te pran plis pase 150 foto pou aktyalizasyon 2021 nou an lè l sèvi avèk melanj Hayes Valley espresso ki soti nan Blue Bottle ak Heartbreaker soti nan Café Grumpy.(Nou te enkli tou Stumptown Hair Bender nan aktyalizasyon 2019 nou an.) Sa te ede nou evalye kapasite chak machin pou melanje diferan pwa byen, melanje griye espesifik ak moulen an sekans, ak konsèy pou fabrike.Chak boukannen pwomèt piki gou plis inik.Pou tès 2021 yo, nou te itilize kafe Baratza Sette 270;nan sesyon anvan yo nou te itilize tou de Baratza Encore ak Baratza Vario, eksepte pou nou teste de moulen Breville ak moulen entegre (pou plis enfòmasyon sou moulen, gade nan Chwazi yon moulen).Mwen pa t 'atann nenpòt machin espresso repwodui eksperyans nan komèsyal Marzocco, modèl la ou pral rankontre nan pifò boutik kafe-wo fen.Men, si vaksen yo souvan pikant oswa tounen oswa gou tankou dlo, sa a se yon pwoblèm.
Nou remake tou ki jan li fasil pou chanje soti nan k ap vire nan fè lèt sou chak machin.An total, mwen te kwit galon lèt antye, mwen te itilize tou de paramèt manyèl ak otomatik, epi m te vide anpil cappuccinos (sèk ak mouye), blan plat, lat, macchiato pwopòsyon estanda ak kort, ak plis ankò pou m wè ki jan li fasil pou fè. Kisa ou vle.nivo kim lèt.(Clive Coffee fè yon travay ekselan nan eksplike kijan tout bwason sa yo diferan.) An jeneral, nou ap chèche pou machin ki pwodui kim swa, pa gwo kim tankou yon pil kim sou tèt lèt cho.Sa nou tande a enpòtan tou: ralonj vapè ki bay yon son lis olye ke yon son sifle dezagreyab gen plis pouvwa, bave pi vit, epi pwodui pi bon kalite mikwobul.
Rapid ak fasil yo sèvi ak, ti machin espresso pwisan sa a pral enpresyone débutan ak barista ki gen eksperyans menm jan ak vaksen espresso ki konsistan ak kim lèt swa.
Nan tout modèl nou teste yo, Breville Bambino Plus la te pwouve yo se youn nan pi fasil pou itilize.Jet fiks li yo ak kapasite li pou fè kim lèt amann ak efikasite fè li machin ki pi pwisan, serye ak plezi nou te teste pou mwens pase $1,000.Li vini ak yon chodyè vapè gwo ase pou yon latte, yon manipilasyon sou la men ak de panyen doub miray pou plim.Mete kanpe fasil, e malgre ti gwosè Bambino Plus la, li gen yon tank dlo 1.9 lit (yon ti kras pi piti pase tank la 2 lit sou pi gwo machin Breville) ki ka tire sou yon douzèn piki anvan ou bezwen pral ranpli.
Bote nan Bambino Plus manti nan konbinezon li yo nan senplisite ak fòs inatandi, aksantué pa yon ayestetik olye elegant.Mèsi a kontwòl PID (ki ede kontwole tanperati dlo a) ak yon aparèy chofaj Breville ThermoJet ki aji rapid, Bambino a ka kenbe yon tanperati konstan pou plizyè jè epi li pa mande pou pratikman pa gen tan ap tann ant eksplozif ak chanje nan ralonj la vapè.Nou te kapab fè yon bwè konplè soti nan moulen nan sizzle nan mwens pase yon minit, pi vit pase pifò lòt modèl nou te teste.
Ponp Bambino Plus la pwisan ase pou trase mwayen poud trè byen (pa poud trè byen, men sètènman pi rafine pase yo ka separe endividyèlman).Kontrèman, modèl ki pa koupe ap varye nan presyon ak chak piki, sa ki fè li difisil pou detèmine anviwònman moulen ideyal la.
Bambino Plus la gen prereglaj otomatik sèl ak doub piki, men w ap bezwen pwograme yo selon kondisyon ou yo.Kalkile gwosè ideyal la moulen yo itilize sou machin sa a te relativman fasil epi sèlman te pran kèk minit nan jwe.Apre kèk tas plen kòs nan moulen pi pito mwen an, mwen te kapab retabli pwogram nan melanje doub pou melanje jis anba 2 ons nan 30 segonn-paramèt ideyal pou yon bon espresso.Mwen te kapab repete reyalize menm volim nan menm pandan tès ki vin apre yo.Sa a se yon bon endikasyon ke Bambino Plus kenbe menm presyon an chak fwa ou melanje kafe, ki vle di ke yon fwa ou diminye dòz la ak rafineman nan lakou kafe yo, ou ka jwenn rezilta trè konsistan.Tout twa nan espresso yo melanje nou itilize yo te byen soti sou machin sa a, e pafwa melanje a te ofri kèk nuans pi lwen pase gou chokola nwa yon ti kras tè.Nan pi bon li yo, Bambino se menm jan ak Breville Barista Touch, ki pwodui toffee, zanmann griye e menm piki ki gen gou fwi sèk.
Pou bwason letye, ralonj vapè Bambino Plus la kreye bon gou, menm bave nan yon vitès enkwayab, asire lèt la pa chofe.(Lèt ki sichofe ap pèdi dous li yo ak anpeche mous.) Ponp la kontwole aere a nan yon fason pou bay yon pousantaj menm, kidonk débutan pa bezwen enkyete sou kontwòl pouvwa manyèl.Ralonj vapè a se yon etap klè soti nan ansyen modèl antre tankou Breville Infuser ak Gaggia Classic Pro.(Pami modèl nou teste yo, sèlman snorkel Breville Barista Touch la te gen plis pouvwa anpil, byenke snorkel la sou Ascaso Dream PID la gen plis pouvwa lè premye limen, men answit diminye pou pèmèt plis mouvman pou panche krich lèt la.) diferans ant yon ralonj vapè Bambino Plus ak yon ralonj vapè Gaggia Classic Pro yo espesyalman fre;Bambino Plus la vini tou pre repwodui kontwòl ak presizyon ke barista pwofesyonèl yo metrize sou modèl komèsyal yo.
Moun ki gen kèk eksperyans ta dwe kapab vapè lèt alamen anpil menm jan ak yon barista ki resevwa fòmasyon sou yon machin pwofesyonèl.Men, gen tou yon opsyon vapè oto vrèman bèl ki pèmèt ou ajiste tanperati lèt la ak kim nan youn nan twa nivo.Pandan ke mwen prefere manyèl vapeur pou plis kontwòl, paramèt otomatik yo etonan egzat, epi yo itil pou fè gwo kantite bwason byen vit oswa si ou se yon debutan kap amelyore konpetans atizay latte ou.
Manyèl Bambino Plus la fasil pou konprann, byen ilistre, plen konsèy itil epi li gen yon paj depanaj devwe.Sa a se yon gwo resous debaz pou débutan absoli ak nenpòt moun ki pè pou yo vin anbourbe nan espresso medyok.
Bambino a tou gen kèk karakteristik konsepsyon reflechi tankou yon tank dlo detachable ak yon endikatè ki parèt lè plato degoute a plen pou ou pa inonde kontwa an.Nan nòt patikilye se fonksyon pwòp tèt ou netwayaj ralonj vapè a, ki retire rezidi lèt nan ralonj vapè a lè ou retounen li nan pozisyon an sibstiti dwat.Bambino tou vini ak yon garanti de ane.
An jeneral, Bambino Plus a enpresyone ak gwosè li yo ak pri.Pandan tès la, mwen te pataje kèk rezilta ak madanm mwen, ki se yon ansyen barista tou, epi li te enpresyone ak espresso ki byen balanse ak teksti ekselan nan lèt la.Mwen te kapab fè cortados ak gou chokola lèt reyèl, yon gou olye sibtil kaptire pa mikrokrèm nan sentetik dous ak rich, men ki pa overbearing espresso kim.
Nan premye tantativ nou yo, anviwònman de-piki pre-pwograme Bambino Plus la koupe trase a twò vit.Men, li fasil retabli volim melanje a ak revèy la sou telefòn mwen an, e mwen rekòmande anpil fè sa davans - li pral ede akselere bati espresso a.Pandan yon sesyon tès ki vin apre, mwen te oblije ajiste anviwònman moulen an yon ti kras pou jwenn rezilta yo vle nan kafe nou pran echantiyon an.
Mwen menm mwen te pran mwens vaksen difisil ak Bambino Plus la pase ak lòt opsyon yo.Pandan ke diferans lan se relativman minè, li ta bèl si modèl sa a te gen ladann tradisyonèl ki pa presyon okipe kolòd ki vini ak Barista Touch la, paske li pèmèt ou pi byen devlope gou ou, teknik, ak sansiblite nan pwosesis la konpoze.panyen ak mi yo pèmèt pou menm ekstraksyon nan lakou kafe, men yo jeneralman pwodui pi fonse (oswa omwen "pi an sekirite" gou) espresso.Krema konplèks ou wè nan krema espresso ou a nan yon kafe tendans souvan endike klète aktyèl la ak pwofondè bwè ou a, ak krema sa yo menm plis sibtil lè ou itilize yon panyen doub.Sa pa vle di ke bwason ou yo pral pèdi karaktè oswa vin pa ka bwè;yo pral pi fasil, epi si ou renmen latte kakawo ak yon gou yon ti kras nwa, sa a ta ka youn nan pou ou.Si ou vle amelyore konpetans ou, yon panyen tradisyonèl konpatib ka pafwa achte separeman nan sit entènèt la Breville;malerezman li souvan soti nan stock.Oswa ou ta ka pi konfòtab lè l sèvi avèk youn nan lòt opsyon nou yo tankou Gaggia Classic Pro oswa Ascaso Dream PID, ki gen yon panyen ki gen yon sèl miray epi ki pwodui frape pi difisil (lèt la pi estab pase ansyen an).
Finalman, gwosè kontra enfòmèl ant Bambino Plus la mennen nan kèk dezavantaj.Machin nan tèlman lejè ke ou ka oblije kenbe l ak yon men epi fèmen manch lan an plas (oswa debloke li) ak lòt la.Bambino Plus la tou manke aparèy chofaj dlo yo jwenn nan lòt modèl Breville.Sa a se yon karakteristik itil si ou renmen fè americanos, men nou pa panse li nesesè paske ou ka toujou chofe dlo a separeman nan chodyè a.Etandone gwosè trè kontra enfòmèl ant Bambino Plus la, nou panse li vo sakrifye aparèy chofaj dlo a.
Machin abòdab sa a ka pwodwi vaksen etonan konplèks, men li gen difikilte pou mouye lèt epi li sanble yon ti kras date.Pi bon adapte pou moun ki bwè sitou pi bon kalite espresso.
Gaggia Classic Pro a anjeneral koute yon ti kras mwens pase Breville Bambino Plus la epi li pral pèmèt ou (ak kèk konpetans ak pratik) pran foto pi konplèks.Ralonj vapè a difisil pou itilize ak bave lèt ki kapab lakòz pa gen anpil chans matche ak sa ou jwenn nan yon machin Breville.An jeneral, sepandan, pye nou te tire ak Gaggia a te konsistan ak entans.Gen kèk menm pran pwofil gou dinamik chak boukannen.Konmansman tafyatè kafe ki prefere pi bon kalite espresso yo asire w ke yo devlope palè yo ak Classic Pro.Men, li manke kèk nan karakteristik yo ki fè Bambino Plus la tèlman fasil yo sèvi ak, tankou kontwòl tanperati PID ak otomatik lèt mouye.
Machin nan sèlman nan seri pri li yo nou teste, Gaggia Classic Pro a souvan pwodui vaksen ak tach nwa leyopa nan krèm, yon siy pwofondè ak konpleksite.Nou te eseye vaksen yo, ak nan adisyon a chokola nwa, yo te gen Citrus klere, zanmann, Berry tounen, burgundy ak nòt reglis.Kontrèman ak Bambino Plus a, Classic Pro a vini ak yon panyen tradisyonèl yon sèl filtre miray - yon bonis pou moun k ap chèche amelyore jwèt yo.Sepandan, san yon kontwolè PID, si w ap pran plizyè piki nan yon ranje, li ka pi difisil pou kenbe vaksen yo konsistan.Men, si w ap eseye yon boukannen plis kaprisyeuz, prepare pou boule kèk pwa pandan w ap tape.
Gaggia te ajiste Classic Pro a yon ti jan depi dènye nou teste li an 2019, ki gen ladan yon ralonj vapè yon ti kras modènize.Men, tankou anvan, pi gwo pwoblèm nan ak machin sa a se ke li toujou souvan pwodui teksti lèt enpresyonan.Yon fwa aktive, pouvwa inisyal ralonj vapè a desann san patipri byen vit, sa ki fè li difisil pou mous lèt pou cappuccinos plis pase 4-5 oz.Lè w ap eseye fwe yon pi gwo volim nan lat, ou kouri risk pou yo boule lèt la, ki pa pral sèlman fè li gou afab oswa boule, men tou, anpeche kimen.Kim nan dwa tou pote soti dous nan nannan nan lèt la, men nan Classic Pro mwen anjeneral jwenn yon kim san yo pa silkiness ak yon ti kras dilye nan gou.
Tan poste: Jan-11-2023